Flor de Sal des Trenc
Katya Wöhr
676 26 34 98 / 971 63 33 85
www.gustomundial.com
C/ de l’Asprer, 11, Santanyí.

Elaboració de flor de sal des Trenc, escates des Trenc... Receptes del xef Marc Fosh.

Sal amb Herbes *Aval CBPAE
Miquel Arranz
971 16 67 25 / 600 74 61 86
miquelarranz@hotmail.com
Finca Ca’n Cormé, es Vinyet, Porreres.

Venda directa d’herbes aromàtiques de cultiu local. Sal d’herbes aromàtiques. Venda en botigues i mercats.

Ca’n Pinso
Tomeu Moll
971 60 30 34 (Joan Moll)
C/ Major, 140, Pòrtol, Marratxí.

Elaboració tradicional i venda directa de Pebre de Curtir (de cultiu local, assecat al sol, forn de llenya i mòlt a la pedra). Per a la producció de sobrassada.

Especias Crespí
971 43 27 70
www.especiascrespi.com
Gremi Boters, 37. Son Castelló, Palma.
(venda a l’engròs).
Botigues pròpies, a Inca, al Mercat de l’Olivar, al Mercat de Sta. Catalina i al C/ Sindicat.

Elaboració i venda de Pebre de Curtir de cultiu ecològic i local. Zafrà de cultiu local.

Stevia
http://illes-balears.slowfood.es
http://joseppamies.wordpress.com
www.dulcerevolucion.com
Campanya Slow Food de distribució i venda de l’Stèvia Rebaudiana: herba 30 vegades més dolça que el sucre, sense calories, tolerada pels diabètics.

Sal de Ibiza
Daniel Witte
+ 49 30 28 09 81 80 / + 49 178 51 74 272 (tel. mòbil)
www.saldeibiza.com
Apt. correus 38, Sant Jordi de ses Salines.
Elaboració de flor de sal, sal marina gourmet, sal de graneti, sal marina de taula, sal de xili...