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Pagesos, en perill d’extinció?
| 18/11/2011
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Interview to Biel Torrens and Mateu Morro
| 15/11/2011
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Visit Carlo Petrini, founder of the Slow food movement
Museo Es Baluard (Palma), Son Forteza (Alaró) | 21/10/2011
As part of his tour of Spain, Carlo Petrini, founder and president of the international Slow Food movement, Slow Food convivium visit the Balearic Islands on 21, 22 and October 23 to learn first hand about our culinary heritage, the reality of food industry, and the various projects that Slow Food has done in the Balearic Islands.
On Friday 21, at 20h, Carlo Petrini will offer a public lecture at the Museum is Baluard (Aljub), in which images are projected further 4 years of work in the Balearic Islands Slow Food will taste different products and local, seasonal artisans and ecological.
Later on Saturday, October 22 will be held working sessions are the foundation Camper Carlo Petrini Forteza to meet with the different agents of the local food communities.
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Manu Chao con la Red de Comunidades del Alimento
Palma | 28/10/2010
En octubre celebramos, por tercer año, una cena para conmemorar que la red de comunidades del alimento de Slow Food Illes Balears sigue creciendo y fortaleciéndose. La Red de Comunidades del Alimento forma parte de Terra Madre, el proyecto más ambicioso impulsado por la organización a nivel internacional, y se ha convertido en la filosofía hacia donde se encamina nuestra organización.
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Conferencia sobre la política agraria en Menorca
Palma | 16/09/2009
El pasado septiembre de 2008 Slow Food Illes Balears y Unió de Pagesos organizaron la primera jornada informativa sobre la política agraria de Menorca, destinada a agricultores. El acto tuvo lugar en el Parc Bit Raiguer de Inca, y como ponentes intervinieron Antònia Allés (Consellera d’Economia i Medi Ambient del CIME, que habló sobre el CARB Contracte Agrari de la Reserva de Biosfera de Menorca), Núria Llabrés (Gob Menorca, que basó su intervención en la Custodia del Territorio), y Toni Moll (Unió de Pagesos de Menorca).
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Son Boter, más bello con Tap de Cortí
Palma | 15/09/2009
El pasado mes de septiembre Slow Food Illes Balears cubrió la fachada de Son Boter, el estudio del artista Joan Miró, con dos toneladas de estos pimientos enfilats. Fue un acto de la campaña de recuperación de la variedad de pimiento local Tap de Cortí.
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Siembra Stevia, una dulce revolución
Plama | 15/05/2008
Cada día más personas siembran Stevia en sus balcones, jardines o huertos. Esta humilde planta, llena de virtudes edulcorantes, protagoniza nuestra campaña de resistencia contra los cultivos transgénicos y la biopiratería. Todo empezó al conocer que Coca Cola y Cargille habían patentado una versión transgénica de la planta que mantenía las propiedades edulcorantes pero no su tolerancia para los enfermos de diabetes.
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