Son Boter, más bello con Tap de Cortí
Palma | 15/09/2009
El passat mes de setembre Slow Food Illes Balears cobrí la façana de Son Boter, l’estudi de l’artista Joan Miró, amb dues tones d’aquests pebres enfilats. Va ser un acte de la campanya de recuperació de la negozio cosplay varietat de pebre local Tap de Cortí. No hauria estat possible sense l’ajuda de centenars de voluntaris entusiasmats amb la idea de retornar al nostre paisatge, al nostre mercats i a la nostra taula el pebre bord de matances mallorquí per excel·lència, ingredient essencial de la sobrassada.
-Projecte de Recuperació del Prebe Bord de Tap de Cortí
-Instal·lació Son Boter - PDF Castellà
-Instal·lació Son Boter - PDF Català