Area de Socis
(Pág 1 de 1)
Felanitx | 19/12/2010
Per tancar el nostre projecte de Recuperació del Pebre Bord de Tap de Cortí durant l’exercici 2010, hem organitzat unes matances tradicionals a Felanitx per als socis de Slow Food Illes Balears, previstes per al 19 de desembre. Una veritable festa de l’aliment, on el porc es converteix en el gran benefactor dels rebosts locals de Mallorca. Ajuda’ns a recuperar aquesta tradició, tot aprenent i participant en l’art d’elaborar camaiots, botifarrons i sobrassades de porc negre amb pebre bord de tap de cortí. T’hi esperem!
Per apuntar-te has de ser soci i enviar-nos un missatge amb les teves dades a: info@slowfoodib.org
+ info: Enllaç a Projecte de Recuperació del Prebe Bord
Pollença | 12/11/2010
Llucmajor | 05/09/2009
El passat 5 de setembre organitzàrem per als socis una jornada a Son Mut Nou, Llucmajor, el banc experimental de varietats de figueres. Consistí en una generosa xerrada i posterior visita guiada per la seva ànima i promotor, Montserrat Pons i Boscana. Una passejada per una finca que aplega 1.981 figueres, gairebé 500 varietats diferents, de les quals 251 són de Balears. Son Mut Nou constitueix sens dubte la major col·lecció de figueres del Mediterrani, i és tot un referent a nivell mundial. La prioritat de Montserrat ha estat recuperar les varietats locals o autòctones de les nostres illes. La jornada acabà amb un inigualable tast de varietats de figues locals i sobrassada de porc negre engreixat amb figues de Son Mut Nou, tot un luxe.
Apunta’t a la visita de l’any vinent tot enviant-nos un missatge!
+info: www.sonmutnou.com
(Pág 1 de 1)
.jpg)
Patrocina:
